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  • 好大姐酸菜忌食没煮熟的酸菜菜肴

    好大姐酸菜提醒大家,严禁食没有腌制到一个月的酸菜,以及其它腌制食品;如果忌腌的酸菜成品到春天还放在室温中没食用完;腌制过程忌油烟、面粉以及细菌;忌食没煮熟的酸菜菜肴;忌摆层时,每一层的食用盐面撒入不均匀,影响到腌制成品的味道。
    发布时间:2017-07-17   点击次数:35

  • 注意不要购买色泽特别黄亮的东北酸菜

    东北酸菜酸菜的制作主要靠乳酸菌的发酵作用,是世界上最早的保藏蔬菜方法。乳酸菌是一类非致病性细菌,在其发酵过程及产物中不形成任何毒素或毒性产物。乳酸菌分解大白菜中的可发酵糖产生的乳酸使PH值下降,加之产生的二氧化碳使发酵容器中处
    发布时间:2017-07-10   点击次数:50

  • 酸菜批发酵素保持胃肠道正常生理功能

    酸菜批发酸菜营养价值1.营养比白开水多。虽然酸菜的营养价值远不及菠菜等绿叶蔬菜,甚至与大白菜相比也相差较多,但还是含有少许营养物质的,含量至少比白开水多。 2.丰富餐桌蔬菜品种。酸菜好歹也算是一种蔬菜,可以使
    发布时间:2017-07-03   点击次数:44

  • 好大姐酸菜保留了原有蔬菜的营养成份

    酸菜叶淡黄、帮白色半透明酸菜的地方标准明确规定原料白菜、甘蓝需无泥根、无变质,并对实验、生产加工用水等原料都作出了相应要求。酸菜的总酸(以乳酸计)含量要大于等于8.0g/kg,亚硝酸盐(以NaNO2计)应小于等于
    发布时间:2017-06-30   点击次数:54

  • 东北酸菜浸制的过程能产生天然的植物酵素

    东北酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份,富含维生素C、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质,由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法,所以含有大量的可食用营养成分,浸制的过程能产生天然的植物酵素,有保持胃肠道正常生理功能之功效
    发布时间:2017-06-21   点击次数:32

  • 酸菜批发优质酸菜颜色自然长期光照后不易变色

    酸菜批发酸菜一般都是用白菜加上特殊的腌渍材料,遵循古代的制作方法,让酸菜不论众色泽、味道、形状上都更加的饱满,让人吃了回味无穷。在我国的华北东部以及东北的辽宁、吉林、黑龙江等地,每到冬季大都有用白菜腌制酸菜吃的风
    发布时间:2017-06-12   点击次数:48

  • 东北酸菜发酵容器中处于厌氧状态

    东北酸菜的制作主要靠乳酸菌的发酵作用,是世界上最早的保藏蔬菜方法。乳酸菌是一类非致病性细菌,在其发酵过程及产物中不形成任何毒素或毒性产物。乳酸菌分解大白菜中的可发酵糖产生的乳酸使PH值下降,加之产生的二氧化碳使发酵容器中处于厌
    发布时间:2017-05-31   点击次数:66

  • 酸菜批发自然发酵白里透黄清爽脆生

    酸菜批发酸菜的腌泡做法大全。酸菜是东北的一道特色的做法,简单而且适合人群广泛,酸菜吃馅也是很美味的,尤其是对于喜欢吃酸的朋友们来说,酸菜自己可以腌制吗,下面小编来为大家介绍下酸菜的腌制方法。东北酸菜是精选东北优质
    发布时间:2017-05-22   点击次数:84

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