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东北酸菜的做法1.将白菜掰去外面的老菜帮，削去白菜头，然后清水洗洁净，甩一甩里边的水分备用，假如缸口较小或许想腌的快一些，能够将白菜竖着剖开成两半;2.将腌菜缸洗洁净，擦干，然后在缸底撒一把盐(粒盐)，然后将白菜摆放到缸里，每两层撒一把盐，
发布时间：2019-10-18 点击次数：3
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酸菜（食品）酸菜，是中国一些地区和德国存在的一种泡菜。古称菹（zū），《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经
发布时间：2019-10-12 点击次数：4
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东北酸菜猪肉炖粉条这道菜是多少在外漂泊的人，回家想吃的菜呢？一口酸菜一口肉，汤和粉条泡米饭吃，简直人间美味，肉还可以蘸蒜姜或者老干妈吃，是不是现在口水就流出来了？配料：五花肉、东北酸菜、土豆粉、葱、姜、油、料酒、盐做法：1、酸菜切丝备用，五
发布时间：2019-09-27 点击次数：3
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东北酸菜的原料，就是当地人习以为常的大白菜。腌酸菜时，首先要挑好白菜，然后摘去残根烂叶、大叶黄叶，在太阳底下晒几天，用清水洗净后，再一棵棵、一层层地在大缸里摆放整齐，菜顶压一个大石头后，加入生水或者凉白开浸腌起来，密封存放，在寒冷的环境中让
发布时间：2019-09-16 点击次数：14
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酸菜是由多种工艺制成，去除死叶，洗净，浸泡在水中，在罐子中发酵，一周内吃。东北酸菜哪家好？酸菜的颜色是自然的，叶子是淡黄色到深黄棕色，叶子是半透明的白色到深黄色。在暴露在空气中一小段时间后或真空包装后，颜色会逐渐变灰，这种变化不会影响。
发布时间：2019-08-21 点击次数：13
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东北酸菜可能很多人并不陌生，在我们日常生活中经常都会吃到酸菜这种食物，其实很多地方的土特色都是有酸菜这道菜的，而且每一个地方的酸菜吃法和做法都是不同的，虽然说酸菜是我们经常吃的一道菜，但是平时在吃酸菜的时候我们也要注意一些细节，也有很多大忌
发布时间：2019-07-08 点击次数：12
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酸菜在很多人的眼中，是一道正餐，也是一道开胃菜，也可能是下饭菜，不同的人会采用不同的方式来选择进食。一般来说，大家指的就是青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。东北酸菜厂家带你了解更多！腌渍酸菜重要的两样东西就是大缸和石头。还有重要的一点就是
发布时间：2019-05-09 点击次数：12
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东北酸菜是东北地区的一种家常特色食物。采用大白菜腌制而成，具东北地方特色。酸菜洗净后切细丝，再用清水洗两遍，淋干水分。酸菜在我们的饮食中可以是开胃小菜、下饭菜，也可以作为调味料来制作菜肴。东北酸菜的原料，就是当地人习以为常的大白菜。腌酸菜时
发布时间：2019-03-18 点击次数：20
