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想吃酸菜没有地方放缸怎么办?好大姐酸菜教你不用缸的酸菜制作方法!

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想吃酸菜没有地方放缸怎么办?好大姐酸菜教你不用缸的酸菜制作方法!

发布日期:2018-07-30 15:40 来源:http://www.tsncpgs.com 点击:

想吃酸菜没有地方放缸怎么办?好大姐酸菜教你不用缸的酸菜制作方法!

腌酸菜的正确做法

准备好玻璃瓶、白菜、食用盐。

首先:白菜片开,并切成丝!

其次,撒上食盐,等10分钟,先轻揉,再把水撰出去装到罐子里或者罐头瓶里,装的越结实越好!

瓶子里不用加水,用塑料袋封口,标注日期,瓶子一定要倒着放!20多天就可以吃了!瓶子不用太多,可以周转着做,就是吃完一瓶,做一瓶,这样省了地方,而且还能不间断的吃酸菜啦!

经过最原始的发酵方法,制作出酸脆爽口的酸菜,可以炒着吃、炖着吃、煮着吃、蘸酱吃、空嘴吃。

瓶子不用太多,可以周转着做,就是吃完一瓶做一瓶,这样省了地方,而且还能不间断的吃酸菜啦!

大约20天就可以吃了!注意:瓶子一定要倒放!

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