酸菜的几种开胃下饭吃法酸菜批发

    酸菜批发三伏天很多人觉得吃什么都没有，今天小编为大家介绍酸菜的12种开胃下饭吃法，光闻到酸酸的味道，就足以令人沉醉的酸菜鱼；又比如既解馋又不油腻的酸菜炖排骨。还有酸菜饺子馅，酸菜炒芸豆。动手自己来试一试，准让你胃口大开！

    辣炒酸菜： 

    食材：酸菜100g、瘦肉200g、油适量、盐适量、青辣椒4个、小米椒5个、蒜适量、葱适量 做法： 1)酸菜、瘦肉、青辣椒、小米椒 2)蒜拍碎剁碎 3)切葱花 4)青红椒切圈 5)瘦肉切小粒 6)肉丁加适量淀粉 7)再加少量蛋清混合8)酸菜浸泡一会儿洗干净沥干水份切碎 9)再次攥干酸菜中的水份 10)热油滑肉丁，盛出备用 11)热锅凉油，爆香葱蒜 12)倒入辣椒继续翻炒 13)再放入酸菜煸炒 14)加入酸菜后多炒一会儿，然后再倒入备用的肉丁 15)均匀翻炒一分钟，香喷喷的开胃小菜出锅啦 

    酸菜肉丝面： 

    食材：面条300g、红椒1个、四川酸菜200g、猪肉100g、油适量、盐适量、酱油适量、生菜适量 做法： 1)酸菜切丁 2)红椒切丁 3)肉切丝 4)锅中放油炒肉丝 5)肉丝炒熟后加入酸菜、红椒 6)翻炒至香味出来，放入生抽 7)入食盐 8)放入适量的水 9)煮开后煮面，面熟后放入生菜汆烫，即可